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12種營養品補多了傷身 [複製鏈接]

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發表於 2013-1-3 11:10:17 |顯示全部樓層

  形形色色的營養是人體必要的,但絕非人人都需要通過藥片的形式來補充。據英國《每日郵報》近日報道,倫敦大學國王學院的營養學教授湯姆·桑德斯提醒大家,即使服用營養補充劑也要適量,補過了反而傷害身體。
  維生素A:它有強健骨骼和保護視力的功效,有助于白細胞的生成。但沒有證據顯示它有抗癌功效。每日推薦攝入量:男性0.7毫克;女性0.6毫克。潛在風險:吸煙者每天補充20毫克會增加肺癌風險;常人長期每天補充1.5毫克增加骨質疏松風險;孕期服用可能導致胎兒缺陷。
  維生素B:能促進機體代謝、保護免疫和神經系統。近期的研究表明,維B6和維B12不但能減緩與癡呆有關的腦萎縮,還能降低同型半胱氨酸水平及心臟病的風險。素食主義者、60歲以上的老人和酗酒的人容易缺乏。每日推薦量:男性服維B6為1.4毫克,女性1.2毫克;維B12為0.0015毫克。潛在風險:超過200毫克可導致神經損傷。
  維生素C:保護骨骼、牙齒、牙齦。干重體力活或天氣寒冷時,服維C能預防感冒。孕婦、吸煙、酗酒者易缺乏。每日推薦量:40毫克。潛在風險:每天超過1000毫克會引發頭痛和腹瀉。
  維生素D:能預防心臟病、糖尿病、癡呆和某些癌癥,甚至有助于控制體重。推薦劑量:沒有標準。人體約90%的維D可通過曬太陽獲得。潛在風險:每天攝入25—50微克會增加患腎結石的風險。
  維生素E:能促進紅細胞的健康生長,預防血栓。血液含量較高的人,心臟病風險較低。每日推薦量:男性4毫克、女性3毫克。潛在風險:與他汀類藥物同服可能減少“好”膽固醇含量。
  煙酸:又稱作維生素B3它,有益神經和消化系統,能將“壞”膽固醇轉化成“好”膽固醇。每日推薦量:男性17毫克、女性13毫克。潛在風險:每天超過1000毫克可導致嬰兒出生缺陷、眼病。
  葉酸:預防新生兒神經管畸形,降低癡呆、腸癌、冠心病及中風風險。老人和酗酒者易缺乏。每日推薦量:2毫克;孕期或打算懷孕的女性4毫克。潛在風險:可能掩蓋老人缺乏B12的問題。因為葉酸能改善B12缺乏導致的貧血,但是不能修復神經損傷。
  鐵:增加能量,改善貧血。大約1/10女性缺鐵,素食者也存在風險。6個月到一周歲、特別是喝牛奶的寶寶易缺乏。茶與咖啡也會抑制鐵吸收。每日推薦量:男性8.7毫克、女性14.8毫克。潛在風險:每天超過17毫克會引起嘔吐、腹瀉,并影響鈣和鋅的吸收。
  鋅:增強免疫力,孕婦攝入不足可能導致早產或嬰兒出生體重偏低。老人、糖尿病患者和素食者易缺乏。每日推薦量:男性5.5—5.9毫克、女性4—7毫克。潛在風險:高劑量的鋅能影響其他營養素,如鐵的吸收。
  鉀:能穩定血壓,預防中風,維持正常的肌肉收縮,與鈉共同維持體液平衡,而且能增加骨密度。愛吃咸的人,腹瀉、長時間出汗同樣會減少體內鉀含量。每日推薦量:3500毫克。潛在風險:老人腎功能下降,不應補充;補鉀過量會導致腹瀉、腹痛和嘔吐。
  此外,還有一些營養品補充過量也對身體有害。
  蜂王漿:蜂王漿含泛酸,能降低膽固醇。可增加食欲,增強體力,提高睡眠品質,降低疲勞。潛在風險:誘發哮喘、加重過敏癥狀;與抗凝劑(如華法林)合用,增加出血風險。
  歐米伽-3脂肪酸:它能預防心血管疾病,但不能增強孩子的智力。潛在風險:依來源而定,有的深海魚被嚴重污染,食用后有害。

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