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巧搭配對付六種“壞”食物 [複製鏈接]

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發表於 2013-1-20 23:50:48 |顯示全部樓層

  面對美食的誘惑,難免為飽一時口腹之欲,吃下一些不利健康的食物。美國《PARADE》雜志刊文指出,找到健康搭檔,很多對身體的傷害是可以避免的。
  高脂食物配葡萄。吃下油膩的肥肉,體內的甘油三酯會增多,引起血脂異常。這時吃一小串葡萄,其富含的抗氧化成分將大大減少脂肪對身體造成的損害。
  高鹽飲食配黑巧克力。剛吃完一頓“有滋有味”的大餐?吃幾塊可可脂含量在60%以上的黑巧克力,你的血壓至少在兩個小時內不會有很大波動。
  淀粉類食品配點醋。吃下碳水化合物會導致血糖迅速升高。在菜肴里加上一勺醋,可以很好地防止血糖瞬間達到峰值。
  西式快餐配櫻桃。西式快餐可能會導致自由基像洪流一樣在體內擴散,會對體內細胞造成極大損害。吃些櫻桃、獼猴桃可加速抗氧化劑進入體內抵抗這些損傷。
  紅肉配紅酒。多吃紅肉對健康不利,但如果配上一杯紅酒,問題就迎刃而解了。紅酒富含的多酚,對人體細胞有保護作用,可與紅肉中的化學物質中和,降低患病風險。
  烤肉配圓白菜。烤肉被醫學界認為會增加患癌癥的風險。吃些圓白菜,其含有的化合物能有效幫助清除燒烤產生的致癌物。 

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