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夏天,孩子飲食要注意什么? [複製鏈接]

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發表於 2013-2-5 19:51:32 |顯示全部樓層

  夏天,孩子飲食要注意什么呢?根據多位中醫和營養專家的建議,入夏該給孩子吃些粗茶淡飯,清淡飲食,有利于減少油膩對口味的影響,還能杜絕夏季高發的胃腸道疾病。
  食:五谷雜糧為主
  現在的孩子普遍營養過剩,導致脾陽虛衰。夏季,進入了調節人體食欲、減少多余脂肪的季節,在飲食上,也應該以清淡飲食為主,健康地度過胃腸道疾病容易多發的夏季。所謂清淡飲食,就是平常說的粗茶淡飯。飯食要以五谷雜糧為主,菜食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。飲食清淡,并不代表完全素食。人體必需的蛋白質,不攝入會造成營養不良,蛋、奶、魚蝦等低脂肪優質蛋白仍然需要適量補充,還應少量食用烹飪清淡的肉類。
  味:五味俱全促進食欲
  夏季人容易出現食欲不振,粗茶淡飯中五味俱全卻能促進食欲。夏天出汗過多,大量出汗后需要及時補充鹽分。此時,喝些淡鹽水,做個咸肉冬瓜湯都可以,飲食清淡中補充些咸味,往往可以增進食欲。無味的白開水是最好的飲料,既能緩解口渴、補充身體水分,還不會給機體造成負擔。還可以多吃些苦味食物,如苦瓜、萵筍、蘆筍等,可以涼拌、清炒,既可清熱瀉火,又可健脾氣、除潮濕。
  許多偏酸的食物和水果,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄等,能斂汗生津,健胃消食,還可預防流汗過多而耗氣傷陰。在家常菜肴中,加點醋既可以殺菌消毒,又能防止胃腸道疾病的發生。
  五味中,甜味需要少些,夏季潮濕悶熱,人體本來就容易生濕,過食甜味更助濕熱,導致胃脹不想吃東西。

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